1. 什么是加盐白酒？
大家在日常生活中喝到的白酒大多是纯净的酿造酒，但是一些地方的老酒师会在白酒中加入少量的盐，让其变成“加盐白酒”。
一般来说，加盐量会控制在每500毫升的白酒中加入1至2克的食盐，加入的时机也很关键，有的酒师会在发酵的早期加入，有的则喜欢在藏酿的过程中加入。
那么，加盐白酒有什么作用呢？
2. 加盐白酒的作用
加盐白酒并不是为了增加咸味，而是用盐来调节白酒的甜度和鲜度。因为白酒里面含有大量的醇类物质，加入盐后可以让酒的口感更加平衡，醇香和鲜爽的味道更为突出。
同时，盐还具有降压、消肿和解渴的功效，因此在一些南方潮湿炎热的夏天，加盐白酒被视为解暑祛湿的好饮料。
3. 加盐白酒的好处
其实，加盐白酒并非每个人都适合。毕竟，白酒本身就含有一定的酒精，而盐的大量摄入又可能引起各种生理反应。但是，对于少量饮用的人来说，加盐白酒还是有一些好处的。
首先，加盐白酒可以有效舒缓情绪。一些文化考古学家认为，盐是一种神圣的物品，能够涤净身体、淨化心灵，所以饮用加盐白酒可以驱逐鬼怪、疾病和恶意，让人感到安心和平静。
此外，盐还可以增加胃肠道的粘膜紧张度，防止各种肠胃不适的发生，所以以适量的盐调味的食品和酒水，对于缓解肠胃压力也是有帮助的。
4. 如何饮用加盐白酒
饮用加盐白酒前，最好先摇晃瓶身，让其中的盐完全溶解。一些人认为加盐白酒最好不要冷饮，要让其温度在15℃到20℃之间，这样口感最好。
最后，提醒大家，不要饮酒过量，不要喝酒驾车，过度饮用白酒或加盐白酒都会带来对身体健康的损害和危害。
